金花茶除了给人们直观的品赏外,其可贵之处是它的药用食用的保健功效。草本玑就来为大家介绍一款以金花茶为辅助的金花茶红枣薏仁炖鸡汤:
-材料准备-
主料:金花茶4~5朵、老母鸡约600克
辅料:红枣、薏仁、姜片
-做法-
1.鸡肉洗净,斩成大块,汆水去腥味;
2.金花茶洗净后挤干水,红枣洗净剖开、薏仁用清水泡半小时;
3.煮沸清水,放鸡肉、薏仁和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金花茶和红枣半小时;
4.下盐调味即可食用。
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